六堡茶最早起源于2200年前，兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。清嘉庆年间（1796年—1820年），六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。
在广西山城梧州一带，山多虫多，常年潮湿多瘴气，古时候村镇基本没有医疗设施，且村镇间的交通不便，医治小病小疼只能靠自己配点草药。在这配置草药的过程中发现有一种茶本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等工艺加工后，有了清热祛湿的功效，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。常喝可以促进人体微循环，发汗祛湿，这就是当地的“六堡茶”。
六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。资料显示，广西梧州一带的六堡茶已有１５００多年的生产历史，是一种微生物发酵黑茶。六堡茶在当地也叫祛湿茶，有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等功效。因六堡茶祛湿毒，*菌效果好，山民将茶制作好后，陈放些日子，遇到肚子痛、溏泄等急症拿出一小撮煮水喝，对消化系统的小病小痛有奇效，且茶渣还可用于外敷医治牛皮廯等皮肤类疾病等等功效，家传户晓，现在依然有很多本地老中医会用到这味“药”。
