入口便是紫苏撩人的芳香,紧接着微微的辣意、浓烈的豆豉酱香袭来,稍加咀嚼,茄子清甜的汁水在舌尖荡漾开来。
玩心大起,用两片茄子饼夹住一勺紫苏酱,带来双重快乐。
说起来,对付暑热,宋朝人真的很有智慧。
拿花叶、香料、药材做成各式饮子(熟水),清香好喝之余,还能对症调理身体。
像李清照晚年身体虚弱,为了缓解暑湿脾虚之症,常饮用白豆蔻熟水。
跟咱们广式凉茶、养生花草茶的思路还蛮像的。
你们还有哪些感兴趣的宋式美食,也可以告诉我,万一就来个复刻呢~
入口便是紫苏撩人的芳香,紧接着微微的辣意、浓烈的豆豉酱香袭来,稍加咀嚼,茄子清甜的汁水在舌尖荡漾开来。
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说起来,对付暑热,宋朝人真的很有智慧。
拿花叶、香料、药材做成各式饮子(熟水),清香好喝之余,还能对症调理身体。
像李清照晚年身体虚弱,为了缓解暑湿脾虚之症,常饮用白豆蔻熟水。
跟咱们广式凉茶、养生花草茶的思路还蛮像的。
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