收口收紧，整成圆柱形
12、可以利用烤箱进行发酵，32度，发酵至1.5倍大
13、发酵好的面团，用手指轻轻一按，会慢慢回弹
酸奶白面包，放入烤箱150度，烤20分钟，烤到3、4分钟左右，就盖上锡纸继续烘烤
14、酸奶蜜豆餐包，割口，表面筛上干粉装饰，放入烤箱160度，烤18分钟左右
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