隔夜发酵面包最佳配方,450克最成功吐司配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 15:33:55

酸奶白面包出炉以后,完全放凉就可以切开,挤入酸奶酱了

隔夜发酵面包最佳配方,450克最成功吐司配方(25)

松软的面包,搭配酸酸甜甜的酸奶酱,清新的味道,一点都不腻,一口爆浆的口感,非常适合夏天。

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做面包很重要的几点:揉面和发酵,夏天揉面需要注意控温,还有揉面出膜的状态,另外发酵也一定要到位哦。

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做好的面包要想保持刚烤完的柔软,就要在出炉后,温热的时候打包,完全放凉就密封起来。当天吃不完,记得要冷冻保存,不要放在冰箱冷藏,会加速面包的老化的。

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