小贴士：购买鲍鱼时一定要选择鲜活的，鲍鱼的个头越大价格越贵，不过家庭用来烧制菜肴时，选购一些个头小的鲍鱼即可。
三伏天里吃肉也要有所讲究：1.尽量不吃大肥肉：三伏天里高温高湿身体消耗就大，这个时候饮食还是清淡点好，大肥肉不好消化也过于油腻，食用后容易影响食欲，所以三伏天里吃肉尽量吃点精瘦肉。
2.尽量以爆炒为主：三伏天里吃肉选择爆炒的烹饪方式，可以把肉中的油脂逼出来，吃起来不是那么油腻，而且爆炒都是丝丁条片为主，因此可以控制食用的量。
3.尽量做到荤素搭配：三伏天里吃肉要做好荤素搭配，吃肉的同时多吃点素，这样不会造成胃肠道负担。
三伏天里男人也别不舍得吃，尽量多吃点肉才能有体力和精力工作和学习，以上这4种肉美味又营养，不妨多吃一点，做好“伏补”，舒舒服服的度过这最热的40天。
