也可用水磨糯米粉替代,其吸水性差,水份减少10-20g,口感偏软,没江米面劲道
7.糯米皮揉圆压扁,填入豆沙馅收口,搓成长条,用紫苏叶包裹
8.包好的苏耗子放入上汽的蒸锅,蒸10分钟,出锅晾凉后跟紫苏叶一起食用,晾凉密封冷冻保存,夏天2周,冬天1个月
也可用水磨糯米粉替代,其吸水性差,水份减少10-20g,口感偏软,没江米面劲道
7.糯米皮揉圆压扁,填入豆沙馅收口,搓成长条,用紫苏叶包裹
8.包好的苏耗子放入上汽的蒸锅,蒸10分钟,出锅晾凉后跟紫苏叶一起食用,晾凉密封冷冻保存,夏天2周,冬天1个月
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