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对于周星驰，杨能评价到他确实对人要求很高，但对自己也都从不松懈，至于经常说星爷火气大，经常骂人，杨能却表示，当周星驰骂人骂得厉害时，的确很吓人，不过他却不是骂演员本人，而是骂演员不懂演戏，达不到他的要求。只要演员认句错，说句不好意思，没经验未试过这样，他便消气，最紧要是演员肯承认自己的错。
但如果演员死撑不认错，他只会骂得更凶，在杨能眼中周星驰就是一个公私分明的人，拍完场戏，骂完你，转过头他又会跟你变回老友，该吃饭还带着你一起去吃饭。
01、
当时，有一场在“甜在心馒头店前跳舞”的戏份，中途老板娘出来大骂：“是不是吃饱了撑的？”
当天老板娘“徐美娜”的声音有些沙哑，周星驰直接喊“cut”：“你咬字能否清楚一点？拍戏可否认真一点？在拍戏时声音沙哑，要不要我给你买枇杷露喝啊？”
当时，徐美娜感到万分的委屈，因为她觉得自己人生从未如此认真过，并且自己头一天晚上也没有休息好，旁边班的女生晚上一直在喧哗直至凌晨3点，自己5点就起床到了片场，相当于只睡了2个小时。
所以当时徐美娜听了周星驰的这番话，再联想到昨晚自己的遭遇所以生气到爆，于是在拍第二条时，所有情绪加上原来愤怒的台词，出来的效果直接就过了！
02、
后来馒头店的戏份*青后，周星驰突然又找到徐美娜说想加一场戏，也就是周星驰重返馒头店找“阿梅”赵薇，徐美娜泼辣地回答说“死了”。周星驰怒火中烧一拳打碎一块木板。
原本就几句话，结果第一条徐美娜就说错了台词，周星驰淡淡地说了一句：“怎样呢徐娜？你再讲错一句我的手就要花掉了，我不怕跟你说，我就准备了两块木板，一块薄的一块厚的，薄的刚刚已经打碎了，现在就剩一块厚的了，你自己考虑吧！”
正因为有了周星驰的这番话，徐美娜这才在第二遍完美过了这场戏！
03、
周星驰为人如何我们没有接触过，并不清楚，但是她的拍戏态度我想应该没有人质疑。
老板娘的扮演者徐美娜在一次采访中，回忆起自己曾经被周星驰骂的场景，她表示其实自己一直很感激她，因为他知道如何激发出演员的潜力，并且无论是主演还是配角，他都会与之一一讲解，只是达不到他的要求才会被骂。
徐美娜也表示，你做得好时周星驰也不会直接夸你，只会盯着你点下头，便走开了！
就像编剧谷德昭所言：“想要得到星爷的夸奖堪比登天！”
其实仔细回想一下，不知道你们有没有这种感觉，在周星驰的所有作品里，好像所有的小人物都那么的“有血有肉”，就如同主角一般令人印象深刻，也许这就是周星驰作品的魅力所在！
