那究竟该怎么加这个食盐呢？我们都知道熬猪油前最好要加先一碗清水，这样可以防止猪板油被熬焦，能够使熬出的猪油更洁白，那我们加盐就应该从这里开始，先把盐溶解在水里，然后再和猪板油一块熬制，这样盐就会溶解到猪油里，其实可以参考一下火锅底料的熬制方法。下面我就介绍一下猪油的正确熬制方法。
1.将买来的猪板油洗净然后切成块，如果想吃最后的油渣那就要切的稍微大一点。
2.锅里加入一碗清水，再加一点食盐，食盐不要加的太多，稍微有一点咸味就可以了，待盐全部溶解再把切好的猪板油放入水中，然后开大火火开始熬猪油。
3.开始水会呈现白色冒大泡，待水烧干后，就开始出现透明色，这就是开始出油的现象，然后改小火熬制，这时我们加入一点花椒粒或者姜片和葱白，然后继续熬制至猪肉渣变的微微发黄就把葱姜或者花椒捞出不要。
4.继续将猪油渣熬制金黄就可以将油炸捞出，然后将熬好的猪油过滤一下冷却凝固就可以了。
1.盐可以溶解于水但是不溶于油，所以要想加食盐只有先将盐融化于水以后再和猪板油熬制，如果最后再加，油里没有水分，盐很难溶解就会沉底。
2.加入花椒和大料不建议加的太多，会影响猪油的色泽，放入的葱姜要在熬油结束前提前将葱姜捞出不用，葱姜里的生水会影响猪油的储存时间，可以参考卤肉时的卤水保存方法，卤水每次保养之前一定要将葱姜和其它料渣捞净再烧开保存。
3.若想猪油储存长时间不变味，可以在熬制的时候加入几粒黄豆一同熬煮。
说实话猪油加盐的做法我没有尝试过，我只是看了别人的做法，提出了我的质疑，当然众口难调，还是有很多人喜欢加一点食盐的，我以上的观点只是为了提出大家的一些错误，盐是不溶于油的，如果要加一定要先将盐溶于水再加入。
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