“今天在这里吃到了地道的农家土鸡，味道的确不同，这里的大盘鸡杠杠滴！”正在品尝美食的库尔勒游客王刚高兴地说。日前，一场以“乐享文化·品味乌兰”为主题的乡村美食比赛在新疆博湖县乌兰再格森乡旅游驿站举行，吸引了众多游客前来品尝。
图为博湖县乌兰再格森乡美食街上游客们正在品尝美食。（岳菲 摄）
6月4日，走进博湖县乌兰再格森乡美食比赛现场，独具乡土特色的博湖草鱼、农家辣子鸡、蒜香鱼排，色香味浓的羊肉一锅鲜、激情椒麻鱼……各式各样的美食，色香味俱全，让人垂涎欲滴。
来自乌兰再格森乡各农家乐的20余位乡村美食烹饪高手同台竞技，齐展厨艺，将自家特色呈现出来，为游客们奉上一场视觉与味觉的盛宴。乌图阿热勒村村民孟开依靠自己的农家菜手艺，在村里开了农家乐，随着这两年乡村旅游业的发展，品尝乡村美食已成为游客的首选，孟开的生意也越来越好，一年的收入有20多万元，此次美食大赛，孟开展示出自己的拿手菜农家辣子鸡。
参赛选手孟开说：“我的参赛作品是农家辣子鸡，鸡是自家养的，辣皮子是自己家晒的，所用的蔬菜都是自家小院种的。希望通过这次美食大赛能让更多的游客品尝我们家乡的美食。”
参赛选手们以本地特色食材为原料，从菜品风味、造型款式等方面进行美食大比拼。
库尔勒游客冶彩虹说：“今天来博湖，品尝到了地道的鱼和农家土鸡，特别原生态，是想象中朴实的乡村味道。”
图为为获奖选手颁奖现场（岳菲 摄）
通过此次乡村旅游美食大赛，展示了博湖县乌兰再格森乡一批特色的乡村美食，进一步打造乡村美食品牌，达到以餐饮促旅游，以旅游带餐饮，把乡村游与美食有机结合起来，以“美食 旅游”的方式带动农牧民增收，助力乡村振兴。
乌兰再格森乡党委副*、乡长孟克巴依尔说：“乌兰再格森乡依托218国道，毗邻博斯腾湖景区的优势，积极推进‘农业＋文化＋旅游’等多产业融合发展模式，全乡20余家农家乐也在不断提质升级借助旅游旺季，各地的游客在游玩的时候，都来品尝我们的美食，农牧民收入增加了，也展示出了我们新时代农村发展的新气象，更激发了我们乡村振兴的信心和决心。”
下一步，博湖县乌兰再格森乡将持续弘扬美食文化，积极发掘乡土美食，加快推进乡村美食产业和乡村休闲旅游业互促共融、迭代升级，满足游客消费需求，真正让游客感受到在博湖县乌兰再格森乡“有吃头、有看头、有说头、有拿头、有玩头”，产生“有再来”的念头。（记者 查燕荣 通讯员 郭玉顺 岳菲）
