高压锅焖牛肉,高压锅压牛肉20分钟够吗

牛腩冲洗干净切成麻将牌大小的块，洋葱切碎，大蒜切瓣，大料一个香要香叶两片，凉姜一块，干辣椒一个。牛腩冷水下锅，煮开5分钟，捞出来清洗干净备用。

炒锅里放油，放入蒜片和洋葱，炒出香味，放入炒过水的牛腩，炒变色，放入香料继续炒炒出油来，加入开水没过牛腩大火烧五分钟，放半瓶自己酿的红酒，一大勺花生芝麻酱三大勺番茄酱，煮开以后转入电饭锅，用电压力锅的红烧功能炖煮。

把做好的红焖牛腩提前把调料挑出来，小朋友们爱吃肉不爱吃调料，这种红焖牛腩，无论是吃米饭还是拌面汤都超级好吃又下饭。