蛋皮花生米制作方法,蛋皮花生正宗做法

第六步：待蛋液全部凝固，边缘地方翘起来的时候，就可以把蛋皮取出来了。

第七步：等蛋皮晾凉后切成条。

第八步：把菠菜拧干水分，切成段。

第九步：取一盆，依次放入切好的菠菜、蛋皮、花生米、蒜末、熟白芝麻，再放入1勺盐、少许鸡精、2勺香醋、少许香油拌匀。