尾水
龙井:香气已尽，涩感又起，茶汤依旧甜润，生津回甘尚有延续，饮毕有明显回甘。
都匀毛尖:香气依旧有，苦涩不减，耐泡度较好，滋味稍单一、甜感稍弱，导致均衡感欠缺，内质基本到底。
龙井有涩有甜，都匀毛尖则是苦底有甜感欠缺。
龙井：少量一芽一叶多为一芽：叶少量碎硬，用料不到特级。
都匀毛尖:一芽一叶为主，有一些嫩叶，碎料不少，用料一般化。
龙井
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