7、炒至变色，成浓稠状放凉（此时可以把手抓饼从冰箱拿出来静置）
8、饼的四分之一处用刀子割一个缝，肉馅儿铺满3/4，上面撒上芝士
9、也可以不撒芝士，芝士会增加拉丝感
10、按照图示折叠封口，也可以弄两张饼粘在一起
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