大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~
By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大闸蟹 3只
- 黄酒 10毫升
- 香醋 10毫升
- 生抽 5毫升
- 葱花 适量
- 姜末 适量
做法步骤
1、大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
2、蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
3、打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
4、蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
5、蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可
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