坐锅烧热,热锅凉油,倒入腌制好的肉片快速划散炒至肉片变白,入青蒜苗炒香,加酱油上色提味!
倒入沥干水份的宽粉翻炒一分钟,加盐和鸡精调味,喜欢色重的可以再调点酱油,放入香菜翻炒均匀即刻出锅)
Q弹软糯,味道好极了!
小贴士
炒粉的整个过程没用两分钟,很入味儿,一种食材多种吃法,不局限,这个绝对是好食材!另外要注意的是,宽粉用开水煮软后一定要过凉水,而且在凉水里一直浸着,等要下锅炒时再拿起来抖下水份,不然全部粘在一起很难操作,切记哦!!!
坐锅烧热,热锅凉油,倒入腌制好的肉片快速划散炒至肉片变白,入青蒜苗炒香,加酱油上色提味!
倒入沥干水份的宽粉翻炒一分钟,加盐和鸡精调味,喜欢色重的可以再调点酱油,放入香菜翻炒均匀即刻出锅)
Q弹软糯,味道好极了!
小贴士
炒粉的整个过程没用两分钟,很入味儿,一种食材多种吃法,不局限,这个绝对是好食材!另外要注意的是,宽粉用开水煮软后一定要过凉水,而且在凉水里一直浸着,等要下锅炒时再拿起来抖下水份,不然全部粘在一起很难操作,切记哦!!!
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