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可不要以为随随便便的奶酪就上得了人家家的墙，

参与设计奶酪墙、和挑选上墙奶酪的人，也是大有来头，他是法国最佳手工业奖（Meilleur Ouvrier de France，简称MOF）的奶酪达人得主Xavier Thuret。????

Xavier Thuret说：“奶酪，在被列为世界非物质文化遗产的法餐中，有着重要的位置。但是遗憾的是，在一餐中，奶酪却被贬为次要角色。我渴望法餐能给奶酪一个荣誉。”