土沉香又称白木香,属端香科常绿乔木,属国家二级保护植物。其树干所结沉香为我国名贵香料及中药材,自古以来深受达官显贵及青睐。但是土沉香树自然结香过程十分漫长,往往需要十几年、甚至数十年,野生天然沉香远远不能满足市场需求。因此近些年,很多学者开始探索人工促进快速结香技术。
土沉香人工林
笔者有个大学校友在中国林科院读博士,当时他作为技术专家被邀请到广东各地去指导土沉香人工促进结香技术,因工作原因偶有接触,对土沉香的结香技术有了一定的了解,现简单跟大家介绍下:
1. 传统人工结香方法及存在问题目前传统人工结香方法主要包括物理伤害结香法和化学伤害结香法。物理伤害结香法主要是采取砍伤、打孔等方法人工促进结香,此方法虽然简单易行,但是结香率低、含油量低、品相差,且人工成本高;化学伤害法主要利用硫酸等腐蚀性化学药物伤害树干促进结香,该方法虽然成本低,但是对树体伤害大、严重时可造成死树,且产品存在化学污染风险。下面我给大家介绍的这种方法可以称之为生物促进人工结香方法,即通过吊针输入结香菌种促进结香。
传统钻孔结香法
2. 吊针输液促进结香技术此方法的主要原理是通过采自天然野生沉香的优势结香菌种,经过优化培养成液体结香菌群,将这种菌群输入土沉香树干即可生产出仿野生沉香产品,具体操作技术要点如下:
(1)吊针输液方法
宜选择6年生以上、胸径10厘米以上沉香树进行人工促进结香。从树干20厘米高处开始打孔吊针输液,前后左右打4个小孔,挂2袋输液袋,每袋有2个针头;依次往上100厘米再吊针输液,上部直径变小可减为2孔,以此类推、灵活掌握。输液过程应分批完成,不宜一次输液过多。一般每次输液4-6袋,一般胸径12厘米的土沉香树需要输液6袋,共6000ml,分1-2次完成。随着树径不断增大,应适量增加输液针孔密度,分多次进行输液。
土沉香吊针输液
(2)注意事项
不同天气状况以及树木长势,输液速度有一定差异,一般2-4天,应定时观察输液动态,如发现针管堵塞应及时排除,也可考虑在原钻孔附近重新打孔,或采用加粗的针头钻孔输液,调整输液袋高度,以提高输液的速度。
3. 结香质量评价中国中药杂志有关研究报道表明,使用该方法处理沉香树半年后,所结沉香主要成分达到野生沉香的80%以上。处理2年以后,所得沉香达到了《中国药典》规定要求,且与野生沉香在化学成分种类、挥发油得率方面非常相近。
4. 应用价值沉香应用广泛价值高,主要用于制作药物、香料、工艺品等。
首先沉香是名贵的中药材。现代中医常用沉香组方治病,有改善睡眠、养颜美容、滋阴补气、温肾提阳等功效;
沉香香薰
其次沉香是名贵的香料。古代的达官显贵主要用沉香来熏衣、沐体、用于沉香斗茶、祭祀等。到了现代沉香主要用来提炼精油,制作名贵香水或其他香料产品。
沉香精油
最后沉香也是高档工艺品的制作原料。最常见的就是沉香手串,真正的沉香手串味道自然、醇厚、淡雅,有提神醒脑作用。当然很多形状独特、精雕细刻的沉香工艺品价值也很高。
沉香手串
5.市场行情沉香的的价格因其品质、油脂的丰盛程度,香气的状况不同差异很大,真正的沉香价格一般要3-5万每斤,品质好的甚至高达数十万。真正的沉香油脂线细腻密致,气味自然、淡雅,手感光滑油润,市场上很多假的沉香料,大家要注意区分。
6.小结我国的土沉香树种植主要分布在广东、广西、云南、海南等地,种植面积约50万亩,其中广东种植面积最大,主要分布在茂名电白、信宜、化州,肇庆高要以及东莞等地。据从事土沉香种植研究的专家称,利用该技术,土沉香最快7-8年即可结香,相比自然结香可缩短时间10年以上,广大的沉香种植户不妨试一试。