哈尼族烤乳猪用哈尼族饲养的小耳朵猪制作，色香味俱全。是一道哈尼族招待贵宾的佳肴美味食品。主料以三个月生长期内的小乳猪为主，退毛去掉内脏洗净，抹上适量盐巴，辣椒、八角、花椒面、酒等佐料后，整猪穿在竹竿上，架在火堆上烘烤，待肉熟、皮黄喷香时，抹上适量蜂蜜，再用微火烘致皮火巴香脆则装在木盆内上桌用小刀割取要吃部位食用。
4牛肉
有句流传较广的说法：“到了元阳不吃牛肉，来了也白来”。元阳牛肉以香甜无腥而闻名。
5烧豆腐
用本地产的黄豆做成豆腐，压干后用布块包成方形，再经三至五天凉干后，用火烤吃，味香，是元阳的一道独特风味。
6必游景点
7旅游小贴士
元阳位于北回归线上，气候很好，中午阳光很毒，要注意防晒。元阳年平均气温16.4℃，早晚温差较大，衣物以轻便为主，保暖外套、冲锋衣不可少。1-2月来元阳，要注意防寒，尤其是准备早起拍日出的摄友。元阳周边寨子较多，多数寨子不通公路，道路多为山路，需徒步，最好穿平底鞋。
