纳米银是微波炉技术史上一代使用的内胆材质,不过随着技术的逐渐发展,现在只有一些比较老式便宜的微波炉产品还在使用纳米银材质的内胆。
优点:价格便宜、韧性强,具有较好的抑菌效果。
缺点:热效率低、比较耗电、加热时间长,增加日常用电成本。
综合上述两种内胆材质的优缺点进行对比,从优到劣依次排序为:不锈钢内胆材质>纳米银内胆材质。所以建议大家选购微波炉时以不锈钢内胆材质为优选对象。
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按烹饪方式挑
微波炉按照烹饪方式的原理来分类可具体分为两种,分别是:微波型、光波型。这两种烹饪方式的原理不同,烹饪美食的效果自然也会有所不同,下面我们具体来看。
2.1、微波型烹饪
微波型烹饪方式的原理是通过微波发生器产生高频振动的微波穿透食物,同时使食物中的水分子也随之产生高频的剧烈振动,从而产生大量热能将食物加热成熟。
优点:加热方便快速、加热均匀、能很大限度保持食物的营养成分、热效率高。
缺点:加热后冷却时间较长,但只要记得戴隔热手套取食物即可,问题不大。
2.2、光波型烹饪
光波型烹饪方式的原理是利用光波发生器迅速产生光能和高温人呢过,将食物从外到里进行加热至成熟。
优点:迅速产生高温高热、加热快更省时。
缺点:从外到里加热容易将食物烤焦,或导致食物外熟内生。
综合对比上述两种微波炉的烹饪方式优缺点,从优到劣依次排序为:微波型烹饪>光波型烹饪。由此可见,微波型烹饪方式更值得我们选购。
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