1 岁以下的宝宝,肠道菌群还不成熟,肉毒梭菌芽孢在婴幼儿肠道中繁殖并产生肉毒毒素的风险较大,可能导致孩子出现神经痉挛或麻痹等中毒症状。
而且肉毒杆菌芽孢耐热性较好,加热也很难将其破坏。
蜂蜜最主要的成分就是糖,对于 1 岁内的宝宝来说,辅食中不用添加任何调味品,蜂蜜也一样。
04
很多鱼类的鱼胆有毒,不能吃
我们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒,例如「青、草、鲢、鳙」四大家鱼,还有鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌等。
这些鱼胆中含有「鲤醇硫酸盐」,不管生吃、熟吃还是泡酒,都很难去除。对于成年人来说,可能只要几克胆汁,就会导致中毒。
初期症状类似吃坏肚子,然后逐渐会出现肝肾受损、衰竭,以及脑水肿、心肌损伤等严重症状,最终导致死亡。
千万不要相信各种偏方中所谓的「鱼胆能清热解毒、清肝明目」,真吃出了问题,后悔都来不及。
05
生的肉蛋水产,孕期不能吃
没有经过高温煮熟,各种生的鱼肉蛋奶等产品会增加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染风险,甚至可能导致流产、早产等问题。
准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟:
煮熟的肉切开时不应有血,肉汁颜色不应该呈红色;
蛋黄要完全凝固;
汤类食物必须煮沸并维持至少 1 分钟才可以食用;
猪牛羊鸡鸭鱼都要彻底煮熟。
即便平时很爱吃半生不熟的牛排或生鱼片,*期间也要忍一下,等这一年过去了,这些美食还是你的。
06
糖尿病患者,不要空腹饮酒
糖尿病患者的血糖控制能力较差,空腹饮酒容易造成低血糖,有致命危险。
空腹饮酒,酒精会很快被吸收进入血液,刺激胰岛 β 细胞分泌出大量胰岛素,使血糖下降。酒精进入肝脏后,会抑制糖原异生,还会抑制肝糖原的分解,从而发生低血糖。
低血糖会导致人面色苍白、乏力、心悸、出汗,甚至昏迷。若救治不及时,很可能导致不可逆的中枢神经系统损伤,因脑水肿、颅内压增高而死亡。