作为植物的种子，坚果类整体营养素密度都比较高，其中也涌现出很多低调的含钙“大咖”，例如炒榛子每100克钙含量高达815毫克，在坚果中拔得头筹，在食物界也是数得着的。另外黑白芝麻、花生仁、杏仁、松子、山核桃、瓜子仁等钙含量也都在100毫克/100克以上，每天吃一撮坚果不仅有益于心血管健康，还有利于补钙。
调味品
调味品中，芝麻酱和虾皮的钙含量可谓名列前茅。
芝麻酱是由芝麻研磨而成的，芝麻本身钙含量就高（黑芝麻比白芝麻高），而芝麻酱更是“青出于蓝而胜于蓝”，钙含量高达1170毫克/100克。
虾皮，作为干制海产品可以连皮带壳一起吃，所以单位钙含量也很拔尖，高达991毫克/100克，即便每次只吃几克，还是可以辅助补充不少钙。不过市售虾皮大都盐含量很高，建议选择低盐或无盐虾皮。
总之，补钙既要看食物钙含量，也得考虑吸收利用率，综合来看奶制品依旧是老牌补钙“大咖”，每天保证摄入300克牛奶或相当量奶制品非常重要。注重饮食均衡合理，各大“钙王”经常光顾，保证每日食物多样化，这样才能让每天800毫克钙轻松入账。
另外，维生素D是钙的资深黄金搭档，维生素D缺乏会让钙的吸收受阻，每天400～600国际单位维生素D可有效促进钙吸收，降低骨质疏松风险。
本文合作作者：李园园（注册营养师）
本文编辑：沙 果
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