在烹调过程中，醋能增强咸味，糖能中和咸味，所以宜少糖多醋。
8.避免烹调过多饭菜
饭菜剩下了，但又没剩多少，倒掉可惜，留着又感觉不值当的，干脆松松肚皮，吃掉得了！
很多人，特别是家里的妈妈们，长胖的一个重要原因，就是吃剩饭。
其实，在准备菜肴时，我们可以提前备好量，如果是纯蔬菜或蔬菜为主的菜肴，每盘的份量控制在300g左右。如果是纯肉菜或肉类为主的菜肴，每盘的份量控制在150g左右。
9. 控制零食
市面上绝大多数的零食，通常含有较多的淀粉、蔗糖等精制碳水化合物和油脂类，堪称“糖油混合物”。所以，减少以精制碳水化合物加工的点心、果脯、谷类食物，可限制相当一部分的热量。
像薯片、锅巴、爆米花等油炸类零食，不仅能量高，还容易吃得停不下来，日常更要限制食用。
其实，控制零食最好的方法，就是不往家里买零食。
10. 外出就餐，注意烹调方式
外面的饭菜一般口味较重，所以，除了采用清水涮的方法之外，也可以在烹调方式上做一些加减法。
比如，可以多选一些清蒸、白灼、清炒、凉拌、清炖之类的菜肴，尽量避免红烧、油炸等油多盐多的菜肴。
主食可以选择红薯、玉米、土豆等组合的“五谷丰登”，杂粮饭也是不错的选择，再不济，白米饭也可以，但像油酥饼、葱油饼、甜油饼、麻酱烧饼、南瓜饼等油大的主食，就能免则免。
总之，想要健康地减肥，咱们的底层逻辑，就是构建起一套健康的生活方式，日常饮食适当节制，再辅以运动，毕竟，减肥不是目的，保持健康才是啊！
