下面是所用到的食材,调料及技术总结,
食材:黄豆芽,粉条,猪肉
辅料:葱白,生姜,红干椒,
调料:食盐,老抽,鸡粉,胡椒粉,十三香,豆瓣酱
技术总结:
1.粉条要先凉水泡软,焯水过后,马上用凉水冲洗,以免坨在一起。
2.加入豆瓣酱,一定要炒出红油,再放入豆芽和粉条。
好了,一道清脆可口的黄豆芽炒粉条就做好了。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
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食材:黄豆芽,粉条,猪肉
辅料:葱白,生姜,红干椒,
调料:食盐,老抽,鸡粉,胡椒粉,十三香,豆瓣酱
技术总结:
1.粉条要先凉水泡软,焯水过后,马上用凉水冲洗,以免坨在一起。
2.加入豆瓣酱,一定要炒出红油,再放入豆芽和粉条。
好了,一道清脆可口的黄豆芽炒粉条就做好了。
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