1.土豆去皮洗净切成丝，胡萝卜去皮切片再切成丝，洋葱去皮洗干净切成丝备用。
～语墨说～
土豆丝要及时放入水中不发黑不氧水，还要多冲洗，冲洗掉多余的淀粉，炒出来的才清脆爽口。
胡萝卜建议买带泥胡萝卜，无论是生吃还是炒，煮，做汤都清甜无比。
2.锅热倒入适量的油，家里如果有猪油，建议用猪油炒蔬菜，吃到嘴里会更香哦！
先把胡萝卜丝放入锅中炒至变软，再把土豆丝放入锅中炒熟后加洋葱丝混合翻炒片刻，加生抽，盐调味即可出锅。
～语墨说～
炒蔬菜类的食物不需要加过多的调味，因为会盖住蔬菜原有的香味，只需盐和生抽足矣让蔬菜类的食物鲜香可口了。
有滋有味的饭菜，最能享受生活带来的欢乐，人们在餐桌上的笑容就是对可口美食的满意，欢乐多多，就在美食里享受吧。
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