螺丝菜和什么菜腌上好,螺丝菜腌制配方大全

4、将熬开晾凉的酱油倒入地环中，翻拌均匀放置两三天即可食用。

腌地参蔓菁的方法：

1、将地参蔓菁清洗干净后切成厚度约5厘米，长度约6厘米，宽度在2厘米左右的片。

2、直接将食盐5克，味极鲜50克，鸡精或味精1克，加入切好的蔓菁片中拌匀，放置一晚即可食用。

注意事项

1、腌地环的酱油一定要放凉再用，否则容易烫伤地环，影响口感。

2、地参蔓菁的片可根据个人喜好来调节长度或厚度，但不可切的过厚或过薄，太厚不容易腌透，太薄腌出来的蔓菁又有失它的脆感。