萝卜要想高产，在肉质根膨大期需要正确的管理。浇水、施肥、防病虫害，促进肉质根的生长。膨大期也是萝卜生长最后的阶段，萝卜个头大不大，产量高不高，就看这个时期的生长情况。
农户老张有一个菜园，里面种了萝卜、白菜、豆角、辣椒等等，面积不大，菜的种类很丰富，家里的菜篮子有保障了。老张说：“今年萝卜的品种有很多，白萝卜、水果萝卜、心里美、樱桃萝卜。主要就是怕种的萝卜长不好，别人种的萝卜个头大，吃起来清脆。”
萝卜的产量和口感和肉质根膨大期的水肥都很大关系，一定要做好了。老张说：“萝卜在地下，只有挖出来才能看长的啥样。我听别人说不能用人粪尿肥，还有的用一些激素，刺激肉质根生长。”
在肉质根生长期，人粪尿肥不是不能用，只是效果不好，不腐熟可能会烧萝卜根。也有一些种植户因为前期水肥过剩，叶片旺长，喷施一些抑制叶片生长的调节剂，比如烯效唑、矮壮素等等，主要是抑制叶片生长，促进肉质根的膨大。有的喷施萘乙酸，防止空心。
老张说：“我种的比较少，用这些不划算，而且还掌握不好用量。萝卜肉质根生长期，浇水施肥有啥需要注意的？”
萝卜肉质根在膨大期的要大水大肥，在浇水时，供水均匀，保持土壤湿润，要勤浇水。在浇水的同时要追施一遍膨根肥，这个时期对钾肥的需求较多，应增施钾肥的用量。可以用复合肥加上硫酸钾肥，沟施后浇水。樱桃萝卜肉质根小，底肥施足之后，后期很少再追肥，可以叶面喷施磷酸二氢钾和硼肥，能促进肉质根生长。
“我看萝卜叶都是老叶，这些能不能摘掉，少吸收点营养？”老张问。萝卜摘叶能达到增产的目的，但要注意品种和摘叶的时期。一般在肉质根比较大的萝卜品种上适用，樱桃萝卜就不需要摘叶。萝卜摘叶时，在采收前20天左右开始，将老叶摘掉，减少养分消耗，促进肉质根的生长。
露地种植萝卜时，不像大棚种植，生长后期病害很少发生，萝卜肉质根膨大期管理时要注意三点，第一，水肥供应均匀，不能忽干忽湿。第二，增施钾肥的用量，控制氮肥用量。第三，摘叶要注意技巧。
