据说纸包鸡是梧州春节第一道菜。是用三黄鸡作为主料，以各种调味料腌制，用玉扣纸逐件包裹，经花生油浸炸而成。吃起来鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香，非常美味，果然是名不虚传。
九、羊瘪汤
民间就有“吃羊要吃瘪，无瘪便无羊”的说法，意思就是说逢年过节*一只羊，如果吃不到一碗羊酱就等于吃不到羊肉。其做法与山西的羊杂制作方法差不多。不同之处在于羊胆，要将胆汁掺入汤中。味道如何，那就不太清楚了。知道的朋友请给科普一下。
十、海鲜
这个就不多说了，天时地利，丰富的物产造就广西人的餐桌上不会少了鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参之类的海鲜产品。
老五唠叨几句
除以上说的春节美食，在广西还有很多的春节美食，如：棕子、年糕、粉利、甜糕、水油堆、麻通、白散、芝麻饼、炒南粉……等等各类春节风味小吃。
唉！美食领域的创作者不易啊！边写边馋着流口水。真是饿了，就写到这吧，需要找些好吃的安慰安慰自己。记得关注，评论、点赞，谢谢了，欢迎常来留下您的精彩评论。
