麻通配方和制作方法,广西麻通的正宗做法

25.炒木薯 小时候，村里种的高产木薯品种大多有微毒，不能直接食用的。要把木薯去皮切片、汆水后浸泡一天，期间换几次水，然后加蒜苗或其他调料炒入味才能吃。

26.糖水木薯羹 另外一种叫“面包木薯”的品种，可以切块直接加糖水熬成羹状。冬日的晚上，围坐在火堆旁，一边听着老人家板古，一边喝木薯羹，惬意得很哪!

27.发糕 用磨好的粘米浆加糖加酵母，发酵以后蒸熟而成。

家里大人比较有空时，偶尔也做南瓜发糕。感觉南瓜发糕又漂亮又香甜，貌似更好吃一些。