清洗后的餐盘虽然没有高温消毒,但负责分发的义工会细心检查后才会递给用餐者,一个负责分发餐盘的老人告诉我们,坚持救济穷苦的传统已延续数百年,供应餐盘和食材的资金全部来源于社会捐助,锡克教有“受恩必报”的传统,在一万个领受他人恩惠的用餐者当中,只有走出一个企业家或富豪,就能为下一个“一万用餐者”提供救济餐,这也是金庙救济餐源源不断的主要原因,如今更是24小时供应,随到随吃。
清洗后的餐盘虽然没有高温消毒,但负责分发的义工会细心检查后才会递给用餐者,一个负责分发餐盘的老人告诉我们,坚持救济穷苦的传统已延续数百年,供应餐盘和食材的资金全部来源于社会捐助,锡克教有“受恩必报”的传统,在一万个领受他人恩惠的用餐者当中,只有走出一个企业家或富豪,就能为下一个“一万用餐者”提供救济餐,这也是金庙救济餐源源不断的主要原因,如今更是24小时供应,随到随吃。
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