5、全都抓匀后将萝卜条塞入干净的瓶子中,静置在冰箱中12个小时以上即可。
6、腌制好的萝卜条是清爽表面略微有水分的,非常的爽脆,这是半成品原味的,但也可以直接吃,味道咸香。
7、吃的时候,根据个人口味拌入相应的调味料,香油、生抽、醋等都可以加入,拌匀就是一盘非常不错的小咸菜了。
——老井说——这样腌制的咸菜,不会越放越咸,颜色也好看,不会越腌越黑,吃的时候夹出来一部分再调味,每次都可以吃到不一样的味道,每次都感觉很新鲜,做法也简单实用,2天就能腌制好,喜欢的可以收藏下来自己试试。
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