2、醒面的时间我们来洗菜，豆角一把150克，先清洗干净后再掰开，豆角中富含丰富的溶水性维生素，掰开后清洗会导致大量的营养元素流失，所有正确的处理方法一定是要先清洗后掰哦；
3、芹菜一颗，掰开清洗干净后切小段儿；
4、黄豆芽100克，洗一洗后捞出来备用；
5、现在来切肉，猪肉180克，先切片，装起来备用；
6、面也醒好了，取出来撒上干面粉后开始擀，醒好的面团儿很容易就擀开擀薄了，擀的时候记得也要撒干面粉防粘；
7、最后成一个大面饼后把擀面杖抽出来，用刀切成面条，用手轻轻一抖面条就完全散开了；
8、手擀面就做好了，装入碗里后再加1点点食用油，然后用手抓一抓防粘；
