北京葱花肉饼的家常做法,北京大葱肉饼怎么做

留下一角的不铺肉馅，边上也不要铺太满，不然等会不易折叠，然后就大胆的铺吧！

现在，拿小刀在面皮的左右两边上下各1/3处切两刀，然后两边刀口的宽度也是是面皮宽度的1/3位置，翻译一下就是切成“非“字型！对，“是非”的“非“！

开始折叠，把左下角的空白面片向右折叠至中间，然后将左上角的肉馅面片向左折叠至中间。