葱花肉饼的馅怎么调,纯肉饼馅怎么调

3、葱姜洗净切末。

4、肉馅中加入盐、葱姜末、白胡椒粉、生抽、料酒顺一个方向拌匀。

5、搅拌粘稠上劲后即可，不必太稀了。

6、饧发好的面团取出，分成两块等大的面团， 取一块面团擀开，撒一些干面粉在案板上有助于防粘。案板如果够宽的可以擀成圆形，如图的样子切四刀，注意不要切断。