鸡肉红烧蘑菇做法,红烧鸡肉炖蘑菇的做法大全家常

3、鸡肉改刀切块儿，放入两片姜，一勺料酒，少许盐，一点点生抽，一勺淀粉，一点食用油抓匀腌好备用，蘑菇捞出攥干备用。

4、泡蘑菇的水，留着一会儿炖肉用。

5、锅内倒油，放入调料炒香。

6、加入腌好的鸡块儿，翻炒。