夏季天气热没胃口 做一份酸酸的开胃番茄鱼 连汤都能喝光光
By 宋欣睿
用料
- 黑鱼 1条
- 番茄 3个
- 番茄酱 30克
- 金针菇 1把
- 腌制鱼：
- 料酒、姜丝、鸡蛋清、盐、黑胡椒、玉米淀粉.
- 调味：
- 盐、白糖、葱花
做法步骤
1、一条黑鱼，鱼身鱼骨分开，买的时候可以让摊主帮忙处理，把鱼身片成薄片，鱼骨切小块，用料酒和姜丝腌制去腥.
2、鱼骨鱼头用料酒和姜丝腌制去腥.
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