鸡胗中放入盐、胡椒粉拌匀;放入10克料酒、生粉拌匀;我们开始炒制鸡杂
油温150度,下入鸡杂炸5秒,捞出备用
第2步:开始炒酱锅中下入色拉油、鸡油,油温烧到120度左右,下入泡姜、泡椒、黄椒酱炒香!
鸡胗中放入盐、胡椒粉拌匀;放入10克料酒、生粉拌匀;我们开始炒制鸡杂
油温150度,下入鸡杂炸5秒,捞出备用
第2步:开始炒酱锅中下入色拉油、鸡油,油温烧到120度左右,下入泡姜、泡椒、黄椒酱炒香!
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