昨(8 日)晚,据央视新闻客户端报道:9 月 6 日,有网友反映称,湖南桃源县职业中专发生学生群体性食物中毒事件,大量学生出现呕吐、腹泻等症状,并被紧急送医诊治。
9 月 7 日,桃源县官方发布通告称,该事件发生于 9 月 1 日上午,当时共有 90 名学生陆续出现不同程度腹痛、呕吐和发烧等症状。
事后,经湖南省、市、县三级疾控中心调查,确认该疾病系由志贺氏菌感染引起的细菌性痢疾,并确定该校食堂员工为传染源。
截至 8 日 11 点半,在县人民医院治疗的 88 名学生,已累计出院 86 人,目前仍有 2 人住院治疗,另有 2 人已转至常德市一医院治疗。
温馨提醒
什么是志贺氏菌?
志贺氏菌属于肠杆菌科的志贺氏菌属,又称痢疾杆菌,为革兰氏阴性杆菌,需氧或兼性厌氧,是目前致肠道感染的主要病原菌之一。
人类对痢疾杆菌有很高的易感性。
志贺氏菌引起的食物中毒
有哪些临床症状?
志贺氏菌食物中毒是指由志贺氏菌引起的细菌性食物中毒,志贺氏菌侵入肠粘膜组织并释放内毒素引起症状。主要发生在夏、秋季,引起中毒的危险因素主要有不洁饮水、冷盘和凉拌菜等。
潜伏期一般 1~3 天。
症状为剧烈腹痛、腹泻 ( 水样便、粘液脓血便 ) 、发热、里急后重显著,严重者出现痉挛和休克。志贺氏菌在不卫生和人口密集的条件下,可迅速传播。
预防志贺氏菌感染
措施有哪些?
饮用符合卫生标准的水,不喝生水和可能受污染的水。
在购买蔬菜等食品时,一定要保证食材的新鲜;同时,蔬菜在食用前都要充分洗净和浸泡。
蔬菜应尽可能加热后食用,不食用食材可能受到污染的凉拌菜和冷盘。
来源: 济南时报