2.猪肉改刀切成薄薄的肉片，倒入少许料酒和一些胡椒粉，拌匀腌制五六分钟；
3.起锅烧油，热锅凉油下入腌好的肉片快速翻炒，等稍稍变色时下入葱花姜丝，翻炒出香味后再把切好的胡萝卜丁、洋葱丁和青椒丁倒进去一起翻炒；
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