正宗红烧排骨的做法步骤,红烧排骨正宗做法和步骤

7、排骨提前放在水中浸泡，中间更换几次水。这样可以将里面的血水排出，可以减少它的腥味。泡好之后控干水分倒入油锅中。翻炒至排骨上色之后，加适量的料酒。

8、加适量的盐在里面，我大概放了2g。

9、放入适量的生抽翻炒均匀。

10、倒入之前熬好的糖水炒匀。