广西柳州白切鸭的正宗做法,白切鸭正宗做法广西河池

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 05:49:42

中元节是我们传统的祭祖节日。

中元节也叫七月半、鬼节、地官节等等。

各地的叫法不一样,我们柳州这里是叫鬼节和中元节。

中元节的来源我们不再去追寻。大家感兴趣的话可以自己去网上查一下。

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为什么中元节吃鸭子?我们这里的说法是“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。

您可能会觉得这些封建思想流传下来的,但是祭拜祖先并不是我们迷信而是文化传承。就像我们清明节祭祖一样。

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我们这期要谈的重点来了,我们广西柳州人市民中元节吃多少只鸭子?

根据2021年我们柳州当地媒体数据统计。

2021柳州市中元节期间鸭子销量超过35万羽

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以柳州海吉星市场为例

柳州海吉星平常单日鸭子销售达3万羽

柳州海吉星在中元节期间销售鸭子超过25万羽

中元节鸭子销售是平时的三至四倍

仅海吉星鸭子销售量就占到柳州市场的85%以上

2021年柳州市户籍总人口是393万人

2021柳州市中元节期间鸭子销量超过35万羽

2022年柳州市户籍总人口是417万人

2022柳州市中元节期间鸭子销量估计接近40万羽

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