立夏吃锅边糊的时候，福州人会习惯性的配一块碗糕。
走，到福州吃锅边糊去！
如今在福州城吃一碗锅边糊是一件简单的事情，但想吃到正宗原味的锅边糊就没有那么简单啦！潮妹特地为大家寻到了几家吃锅边糊的好地方。
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柴火锅边
柴火锅边可以说是福州的一家老字号锅边了，店面不大，装修也比较简陋，可以见得，这家的锅边完全是以味道取胜啊。
锅边是传统的福州锅边，师傅的手艺很棒，锅边做的很Q，看起来还有点点透明，锅边里面的馅料也是很充足，有糟菜、青菜、虾皮等等，吃起来感觉很好。吃锅边常见搭配他家也有，配在一起吃简直完美。
地址：奋斗里99号(白马路)
人均：5元
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鼎边糊
南后街的这家鼎边糊人气也是很高的，地方也好找，顺着南后街走走就到了，很多人评价这里的锅边是可以吃到小时候味道的锅边。
