7、烤箱提前预热中层上下火200度放入烤盘,烤20分钟左右即可,时间到了可以取出来,美味的蒜蓉烤生蚝就做好了。
【烹饪小贴士】:
1、生蚝一定要处理干净,不然会有很多泥沙影响口感海鲜市场买到的新鲜生蚝没有什么太大的腥味,如果觉得接受不了也可以将生蚝的肉取出来,用料酒腌制一下,再放回壳内。
2、蒜蓉放入油锅中炸一下,比生的味道更浓郁。
3、生蚝本身就是海产品,所以带有一点咸味,放了酱油之后可以不需要额外再添加盐了,大家在制作的时候也可以尝一下味道,再决定是否加盐。
4、喜欢辣的可以放入一个小米椒。
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