老井说:
嗦完一碗热气腾腾的肉丝粉,才能感受到长沙市井间的烟火气,湖南的粉出了湖南就不能叫湖南粉,在外地就是吃不出来那个韵味。
在外漂泊的湖南人从火车上下来以后,拖着行李第一件事就是要奔向熟悉的粉铺,酣畅漓漓的嗦上一碗粉,漂泊的许久的胃,这一刻,才算是真正着陆。

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