食材：
乌鸡半只、干山药20克、圆肉20克、黄芪15克、红枣5个、姜两片、盐少许。
做法：
- 乌鸡洗干净砍成小块。
- 锅里放入适量清水倒入姜片，将乌鸡冷水放入大火煮开，撇去浮沫。
- 乌鸡焯水的时候将红枣洗净去核。
- 黄芪山药干圆肉浸泡片刻洗净。
- 将焯过水的乌鸡捞起用热水洗去表面的浮沫，放入炖盅内。
- 再倒入没过乌鸡的热水，加入山药干，黄芪圆肉和红枣，盖上盖子。
- 放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸五十分钟即可。
- 吃的时候放入少许盐调味即可。健脾补虚益肾，爱美的你怎么能错过呢！
小贴士：
- 鸡肉凉水下锅才能彻底吐尽血水，捞起后用热水冲洗，再放入热水炖汤，不要用凉水热的鸡肉加入凉水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，就不能充分溶解于汤中，会有损汤的美味。
- 蒸的汤原汁原味最大限度的保留了食物的营养价值，味道会更加鲜美哦。
南瓜枸杞甜汤
食材：
南瓜200g、枸杞50g、冰糖20g。
做法：
- 南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；
- 将南瓜切成方块；
- 枸杞用清水浸泡5分钟，去掉杂质、灰；
- 浸泡后的枸杞清洗干净备用；
- 煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；
- 南瓜煮熟的前5-10分钟，放入枸杞；
- 食材煮熟后，关火；
- 温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。
小贴士：
- 枸杞用清水浸泡下，能去灰、杂质。烹饪时间5-10分钟即可，不宜过长；
- 冰糖可根据个人口味增减分量。
菠萝银耳甜汤
食材：
银耳1朵、菠萝半颗、西瓜适量、冰糖适量、红枣8颗。
做法：
- 首先提前将干银耳用清水泡发。
- 菠萝去皮，取半颗切成小块，然后放入盐水里浸泡10分钟。
- 高压锅？或者炖锅里倒入剪碎的银耳、菠萝、红枣和冰糖，再倒入2L清水，盖上锅盖，开火煮30分钟。
- 开锅后的菠萝银耳汤，晾凉放入冰箱冷藏，口感更佳。
- 一道特别解渴且润肺的菠萝银耳甜汤就完成了。
- 酸甜开胃，滋阴润肺，清热祛燥，秋季时节来一碗，超级好喝！
- 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
