5、发酵至2倍大后,排气松弛。
6、把面团分成6个45g的大面团做皮卡丘头部和12个1.5g的小面团做耳朵,把大面团放入杯子蛋糕模具中,180°C烤18分钟,小面团180°C烤10分钟,过程中盖锡纸防上色。
三明治造型
1、用食用色素笔画出比卡丘五官及耳朵黑色部分,番茄酱画舌头和腮红,美乃滋画眼睛、皮卡丘耳朵中插入炸意面固定在头部。
2、横向切开面包头部后,加入生菜、炸鸡排、美乃滋等各类自己喜欢的食物和酱料,完成整体三明治造型。
5、发酵至2倍大后,排气松弛。
6、把面团分成6个45g的大面团做皮卡丘头部和12个1.5g的小面团做耳朵,把大面团放入杯子蛋糕模具中,180°C烤18分钟,小面团180°C烤10分钟,过程中盖锡纸防上色。
三明治造型
1、用食用色素笔画出比卡丘五官及耳朵黑色部分,番茄酱画舌头和腮红,美乃滋画眼睛、皮卡丘耳朵中插入炸意面固定在头部。
2、横向切开面包头部后,加入生菜、炸鸡排、美乃滋等各类自己喜欢的食物和酱料,完成整体三明治造型。
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