像纸片一样薄的厚度，比我做瓦片还要薄上10几倍，漂亮极了！饺子在煮熟的过程会释放一点馅汁，好看冰花脆片就会有一点点的咸香风味。
这个饺子是我一试成主顾的店家，老板不但有心也有创意，常常会有新口味让客人保持新鲜感，不仅是包馅大方，Q弹不容易破的饺子皮，不管拿来水煮还是煎炸都好吃。
新口味-芋头水饺，有绞肉、鲜香菇、芋泥和芋头块，不用沾酱也好吃。
如果你也跟我一样是和时间赛跑的职业妇女，没办法花时间在厨房洗切剁拌饺子馅的话，建议用实惠好吃的冷冻水饺来料理，只要留意调粉比例，想吃点心搞宵夜弄正餐，随时都可以应付五脏庙的Order。
