腊肉土豆丝的正宗做法,腊肉土豆丝的家常做法视频

【步骤二】：生姜和大蒜都切成颗粒、大葱切成圈、干辣椒切成小段，然后一起装盘，同时放入小半把花椒备用。

【步骤三】：把土豆去皮切成稍微比硬币厚一点的片，放入盆中添上清水浸泡上，主要是防止发黑，同时把淀粉清洗一下。

【步骤四】：把洋葱改刀切成小块，放入准备好的砂锅中垫底备用。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，把土豆捞出来放入锅中，大火焯水1-2分钟。