很多人怕辣不吃辣椒，这样就无法补充辣椒的营养。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥;经常进食辣椒可以有效的刺激味蕾，增进食欲、延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。
By 林乡6196572983
用料
- 青椒 400克
- 蒜末 30克
- 白芝麻 15克
- 红椒碎 少许
- 菜籽油 适量
做法步骤
1、青椒去蒂留籽
2、洗净沥水备用
