山西土豆团子的做法,土豆团子最正宗的做法

像这样可以用筷子轻易戳烂就行。

这里大概是250g蒸好的土豆，我喜欢单纯的味道只加了一点食盐，你也可以加黑胡椒粉、五香粉等来调味；

用勺子把它捣成细腻的土豆泥，尽量捣碎不要有颗粒。