黑椒牛扒的做法图文,黑椒牛扒制作过程

3、把牛扒粉 水 蛋清混合成汁，把牛板键放进去，然后腌制一个晚上，需要盖上保鲜膜

4、不粘锅放入黄油融化，然后把牛板键放入锅中，（不要着急翻面）

5、底部煎至金黄，然后再翻面

6、出锅淋上黑椒汁即可

小贴士

1、整个煎牛扒的过程，最多翻面两次到三次，不要一直翻面会影响口感的，我一般的制作方法是，放一块牛扒下去，一面煎至金黄之后翻面把另一边煎至好，即可，口感很嫩

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